автор: Pulau777 17.06.2018 0 Комментарии

Рыбные пироги дошли до нас еще из глубины веков. Настолько продолжительная история яства сделала возможным улучшиться ряду рецептов. В конечном итоге сейчас в любой кулинарной книжке можно отыскать простой и аппетитный рецепт пирога с рыбой. Для изготовления яства применяют не только лишь рыбу и муку, но также и приводят особые компоненты: творог, грибы, картофель, рис, специи, зелень.

Для пирога важно выбрать верную фигуру. В настоящее время в супермаркетах присутствует наиболее разнообразная миска. Наилучшим видом считается применение металлической формы. В такой посуде рыба размеренно пропекается. Однако, пока, сейчас такую фигуру трудно отыскать. В роли замены применяют сделанную из алюминия посуду с антипригарным покрытием. Однако не стоит забывать, что как правило срок эксплуатации такой формы невелик. Если хотите купить рыбный пирог рекомендуем сайт pirogi.1000obedov.ru.

Пирог с рыбой: простой и оперативный рецепт

Секрет скорости изготовления яства по этому рецепту заключается в тесте. Его подготовление займет у вас меньше 5-и секунд. Простой и аппетитный рецепт пирога с рыбой может занять почтенное место в запасе любой владелицы.

Компоненты для тестирования:

1. Стопка кефира (маслянистость 3,2%) – 0,5 л.
2. 2 яички.
3. Обертка толстого майонеза.
4. Щепотка соли.
5. Соль – ½ ч. л.
6. Мука.
7. Трапезная вилка сахара.

Для внутренности:

1. 2 маковки.
2. Филе горбуши – 0,8-1 г.
3. Сливочное масло – 75 г.
4. Перец и соль.

Подготовление пирога

Как подготовить рыбий пирог с внутренностью? Рецепт, данный нами в публикации, так прост, что с изготовлением яства управятся даже начинающие повара.

Сделаем в чашке тесто. Для этого смешаем продукты и немного свалим примесь, прибавляя равномерно муку. Тесто обязано иметь консистенцию сметаны (оно не может быть плотным) и при этом быть сходным.

Рыбное филе нарезаем на узкие куски, перчим и солим. После этого нарезаем чеснок полукольцами. Перед выпеканием нужно приготовить противень, смазав его жиром. Дальше изливаем часть тестирования, выпрямляя его плоскость, и отдаем завершенные куски рыбы. Снизу отдаем чеснок и незначительные кусочки масла. Сейчас можно облить остальную часть тестирования.

Пирог посылаем в духовку, изготовлять его будем при температуре 200 C. Его подготовленность можно исследовать при помощи спички либо зубочистки: если на них остается тесто, означает, изделие еще не готово.

После того как пирог вынули из духовки, его плоскость смазывают сливочным либо постным маслом и покрывают на 5 минут полотенцем.

Пирог из дрожжевого тестирования

Мы предлагаем простой и аппетитный рецепт пирога с рыбой на базе дрожжевого тестирования. Блюдо выходит невообразимо ласковым и просто тает во рту. Для его изготовления будем применять высохшие дрожжи, так как они значительно стремительней растут.

Для изготовления нам пригодятся следующие продукты:

1. Кефир – 0,5 л.
2. Соль.
3. Высохшие дрожжи – одна обертка.
4. 3 столовые ложки сахара.
5. Постное масло.
6. 2 яички.
7. Кг муки.

Для внутренности:

1. Несколько головок лука.
2. Филе толстой рыбы – 1 кг.
3. Масло сливочное – 55 г.
4. Перец и соль.

Рецепт изготовления дрожжевого пирога

Простой и аппетитный рецепт пирога с рыбой будет обычным яством для оперативного изготовления.

Привлечем в посуде тесто и даем ему вероятность подняться. Сами же тем временем увлечемся внутренностью. Разрезаем филе на куски, перчим и солим, перемешиваем с чесноком, покрошенным полукольцами. Начинку можно несколько взбрызнуть апельсиновым соком и предоставить ей завариться.

За время подготовки рыбы наше тесто смогло подняться. Подготовим противень, смазав его жиром. Из тестирования раскатаем узкий слой и сообщим его на дно формы, а снизу сообщим начинку и сливочное масло. После этого закрываем снизу пирог слоем тестирования и кропотливо берем края.

Противень посылаем в духовку и выпекаем изделие до готовности. В ходе изготовления можно повышать свет, чтобы получить прекрасную корочку. Готовый пирог нужно помазать жиром и прикрыть полотенцем.

Вкусный рыбий пирог

Рыбий пирог с внутренностью (рыбой, конечно же), приготовленный по этому рецепту, выходит вкусным и аппетитным. Простой и оперативный рецепт не требует особенной ухватки.

Компоненты для тестирования:

1. ½ стакана молока.
2. Одно яичко.
3. 4 столовые ложки разрыхлителя.
4. Сливочное масло – одна стопка.
5. 3 стакана муки.
6. ½ столовой ложки соли.

Для внутренности:

1. Рыбное филе – 0,4 г.
2. Апельсиновый нектар – 2 ч. л.
3. Рыбные приправы.
4. Пара головок лука.
5. Майонез.
6. Ряженка – 30 г.
7. Зелень.

Пирог с рыбой: простой и оперативный рецепт пошагово

Перемешиваем молоко и яичко и взбиваем миксером. Дополняем масло сливочное (расплавленное), соль, землеразрыхлитель и снова все взбиваем. Дальше равномерно засыпаем муку и не прекращаем мешать массу. Привлечем рыхловатое и мягкое тесто и даем ему завариться на протяжении получаса.

А тем временем увлечемся внутренностью. Порежем филе на кусочки, добавим также приправы, соль и сбрызнем апельсиновым соком. Нарежем чеснок полукольцами.

Готовое тесто нужно поделить на 2 части. Одну из них раскатываем и отдаем на дно формы. Снизу раскладываем рыбную начинку, после этого чеснок, смазываем плоскость майонезом и обсыпаем срубленной зеленью. И не забываем добавить куски масла. Вторую часть тестирования также раскатываем и снизу прикрываем им пирог, крепко скрепляя края. Высшую часть пирога нужно помазать сметаной. Посылаем изделие в духовку для запекания. Процесс изготовления занимает от 40 секунд до дня.

Особенности изготовления

Чтобы рыбий пирог удался аппетитным и прекрасным, надо знать определенные детали изготовления:

1. Прежде чем вместить выпечку в духовку, на плоскости нужно сделать проколы вилкой, чтобы пар мог легко выходить.
2. На противне около пирога надо оставить бессодержательности, тогда изделие не менее размеренно пропечется.
3. После изготовления пирог невозможно навечно бросать на противне, так как он оперативно отсыревает и может вовлечь вкус бросала.
4. Если в ходе выпекания очень быстро раскраснелся топ пирога, то его надо прикрыть сырой бумагой.
5. Если вы отмечаете, что изделие начинает подгорать, можно под него установить кастрюлю с жидкостью.
6. Устанавливать пирог в духовку надо весьма внимательно, бесполезные сильные перемещения могут привести к оседанию тестирования.
7. Если вы нашли, что выпечка приклеилась к противню, можно 5 минут подержать ее над паром. Пирог легко отвяжется от посуды.

Пирог на пиве

Как подготовить рыбий пирог с внутренностью, какие продукты для этого необходимы, мы рассмотрели. Однако хочется посоветовать второй любопытный рецепт — на пиве.

Компоненты:

1. Ясное вино – ½ стакана.
2. Жир – 185 г.
3. 2 стакана муки.
4. Одна глава.
5. Банка лосося.
6. 3 яички.
7. Майонез – 3-5 столовых ложек.
8. Творог – 110 г.
9. Зеленый чеснок.
10. Зелень.
11. Канареечный желток.

Рецепт пирога на пиве

Холодный жир надо натереть с пыткой до создания сходной крошки. Дальше в примесь дополняем вино, соль и привлечем тесто. Разделяем его на 3 части, одна из которых должна быть больше прочих. Устанавливаем тесто в прохладное место.

А тем временем рыбу разминаем вилкой, убирая косточки. Дополняем в рыбную массу чеснок (поджаренный либо сырой), перчим и солим. Неглубоко нарезаем яички и натираем творог, дополняем зелень и чеснок. Все детали размешиваем и смазываем майонезом. Подготавливаем фигуру, смазав ее маслом.

Наибольшую часть тестирования раскатываем в слой и застилаем им дно посуды. Снизу кладем рыбий пласт, который прикрываем слоем тестирования из 2-й порции. На него отдаем канареечную примесь и закрываем пирог снизу заключительным коржиком. Края тестирования нужно кропотливо укрепить. Плоскость изделия смазываем желтком и посылаем выпекаться в духовку.

Какой вполне может быть внутренность рыбного пирога?

В начинку для рыбного пирога можно дополнять самые различные продукты. В роли главного компонента – рыбы — применяют и вареную тушку, с которой можно снять мясо и слить его с зеленью и яйцами. В начинку можно дополнять и мокрое филе рыбы, и куски масла.

Для внутренности подходят даже рыбные консервы, содержание которых соединяют с яйцами, рисом и зеленью. Консервированная рыба довольно постная, вследствие этого ее нужно мешать с иными продуктами.

Яички в выпечку дополнять не обязательно, однако с ними пирог выходит значительно аппетитнее. Помимо этого, в начинку дополняют жаренную капусту, нашинкованную пекинскую капусту, расслабленный шпинат. С рыбной внутренностью очень хорошо смешивается уверенный творог.

Вместо послесловия

Рыбий пирог – это необходимое блюдо, которое одинаково очень хорошо выглядит на торжественном и повседневном столе. Аппетитная питательная пища понравится всем родственникам. Предполагаем, что наша публикация будет необходимой для вас, и вы возьмете на вооружение один из рецептов.